——南充衛(wèi)生學(xué)校食堂接受瀠溪食藥監(jiān)督所食品抽檢
民以食為天，為切實(shí)保障全校師生食品安全，規(guī)范食堂的食品安全管理，守護(hù)舌尖安全，讓師生們放心用餐。9月23日，南充瀠溪食藥監(jiān)督所對(duì)四川省南充衛(wèi)生學(xué)校食堂進(jìn)行食材抽檢。學(xué)校后勤管理相關(guān)人員、食堂經(jīng)營(yíng)方及學(xué)校生活部的學(xué)生代表參與抽檢。
本次主要對(duì)食用大豆油、菜籽油、牛奶、酸奶、純凈水等食材進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽檢。經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)抽檢，所有食材均合格。食堂經(jīng)營(yíng)方在抽檢過程中積極配合工作，并保證將繼續(xù)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，培訓(xùn)管理員工，依照《食品法》等操作規(guī)程，為學(xué)校師生做出每道衛(wèi)生、安全、可口的食品。
通過臨時(shí)抽檢，既是對(duì)學(xué)校食品安全進(jìn)行的監(jiān)督檢查，也是對(duì)食堂的管理者、監(jiān)督者、經(jīng)營(yíng)方進(jìn)行的思想警示。一定要嚴(yán)把食品安全關(guān)，做好原材料進(jìn)貨、倉儲(chǔ)管理、食材取用、制作及售賣的全流程管控，切實(shí)保障師生的舌尖安全。
文：總務(wù)科
